胡萝卜 切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力；

番茄　含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃２～３个番茄，可满足一天维生素Ｃ的需要；

芹菜　味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，适合维生素缺乏者食用；

木瓜　维生素Ｃ远远多于橘子中的维Ｃ含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡；

豌豆　具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用；

白菜　能够养胃和中，利水除烦。